Aperitieven,...ik krijg er niet genoeg van. Keer op keer probeer ik leuke hapjes op tafel te toveren. Warm en koud, vis en vlees, snel klaar en veel werk, alle combinaties zijn mogelijk.
Onlangs maakte ik een broodhapje met gemarineerde tonijn. Makkelijk, origineel en buitengewoon lekker...Zeker het proberen waard
Nodig
150gr verse tonijn
olijfolie
mosterd
verse kruiden (dille, bieslook en peterselie)
Werkwijze
Verhit olijfolie in een pan en bak de tonijn heel kort aan. Wrijf vervolgens de tonijn in met mosterd en bestrooi rijkelijk met de verse kruiden. Laat het geheel een uurtje marineren in de koelkast. Serveren kan op verschillende manieren: op een sneetje roggebrood, op een klein bordje,..
