Eén van de recepten dat ik van mijn grootmoeder kreeg was dat van krieken op jenever. Als kind zat ik er stiekem aan toen ik iets uit de kelder moest halen....Ook nu als "grote mens" weet ik deze lekkernij te smaken....Met onze rijke oogst van dit jaar maakte ik ze volgens het recept van mijn grootmoeder :
1Kg krieken (niet overrijp en zonder steeltje)
300 gr kristalsuiker
1L jenever
Alle ingrediënten doe je laagje per laagje in een echte Weck-pot die je hermetisch kan afsluiten. Deze pot laat je vervolgens in een week in het zonlicht staan zodat de suiker oplost in de jenever. Nadien is het een paar maand, jaar wachten om deze lekkernij te proeven....
300 gr kristalsuiker
1L jenever
Alle ingrediënten doe je laagje per laagje in een echte Weck-pot die je hermetisch kan afsluiten. Deze pot laat je vervolgens in een week in het zonlicht staan zodat de suiker oplost in de jenever. Nadien is het een paar maand, jaar wachten om deze lekkernij te proeven....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten